Cangkir Apa Yang Terbaik Untuk Membuat Teh?

Tidak ada yang namanya cangkir yang baik atau buruk untuk membuat teh, karena setiap jenis cangkir mempunyai kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Secara umum,gelas kaca, cangkir keramik, dan cangkir bambu dan kayu sangat baik untuk membuat teh.

1. Gelas tanah liat

Pot Zisha yang paling terkenal adalah sejenis tembikar. Suhu api tembikar adalah 1000℃~1200℃. Teksturnya padat, tidak bocor, dan terdapat pori-pori yang tidak terlihat dengan mata telanjang. Lambat dan tidak panas, meskipun panas dan dingin berubah secara tiba-tiba, tidak akan pecah; menggunakan teko tanah liat ungu untuk membuat teh, aromanya lembut dan pengawetan panasnya baik tanpa rasa kuah yang dimasak, serta dapat menjaga sari teh. Umumnya dianggap digunakan untuk menyeduh teh oolong Taiwan, Tieguanyin, dll. Teh paling baik menunjukkan karakteristik rasa teh.

2. Cangkir porselen

Tidak ada daya serap air, suara jernih dan rima panjang. Porselen sangat berharga dalam warna putih. Cangkir porselen dibakar pada suhu sekitar 1300 derajat, yang dapat mencerminkan warna sup teh. Warna dan wangi yang bagus, serta bentuknya yang indah dan halus, cocok untuk menyeduh fermentasi ringan, aroma yang kuat, seperti teh Wenshan Baozhong.

3. Kaca

Teksturnya transparan, perpindahan panasnya cepat, dan udaranya tidak bisa bernapas. Teh diseduh dalam agelas kaca, dan daun teh bergerak ke atas dan ke bawah selama seluruh proses penyeduhan, daun secara bertahap meregang, dan warna kuah teh yang terlihat dapat dilihat secara sekilas. Kekurangan dari glass tea set adalah mudah pecah dan panas, namun murah dan bagus. Menggunakan set teh kaca untuk menyeduh teh hijau seperti Longjing dan Biluochun, kabut di dalam cangkir berkabut, kuncup teh mekar dan ramping, atau bendera dan senjata terhuyung-huyung, naik turun, enak dipandang dan menarik.

4. Cangkir bambu

Gelas bambu dan kayu relatif langka, murah dan berkualitas. Mereka dapat mempertahankan keharuman teh dalam waktu yang lama dan dapat menyatu dengan keharuman teh. Bambu dan kayu yang bagus juga bisa menambah aroma teh. Kerugiannya adalah tidak kondusif untuk identifikasi teh dari warnanya.